• COCINA ASTURIANA

  • Especialidad en Fabada,
    Arroces, Pescado al Horno
    y Carne a la Parrilla.
  • Entrantes y Raciones

  • -Bollo Preñao
  • -Pastel de Cabracho
  • -Pulpo con Cachelos
  • -Chorizo a la Sidra
  • Cuchara

  • -Fabada Tradicional
  • -Fabes con Almejas
  • -Arroz Caldoso con Bogavante
  • Carnes

  • -Solomillo de Buey a la Parrilla
  • -Tacos de Solomillo con Ajitos
  • Pescados

  • -Delicias de Merluza
  • -Bacalao a la Bilbaína
  • Postres

  • -Arroz con Leche “Requemado”
  • -Tarta de Queso con Frambuesas
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Cocina abierta
de 12:00 p.m. a 12:00 a.m.

Abrimos todos los días de la
semana de 12 de la mañana a
12 de la noche.

¡Venga a comer a cualquier
hora del día!

NOTICIAS

X Jornadas Gastronómicas de las Fabes Del 17 al 26 de febrero

Como todos los años en estas Jornadas Gastronómicas podrán degustar fabes con almejas, bogavante, rape y gambas, perdiz, callos, rabo de toro y la tradicional fabada con todos sus sacramentos, chorizo tocina y morcilla

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Restaurante Sidrería Carlos Tartiere

Disfrute de la mejor fabada asturiana en Madrid

En el Restaurante Sidrería Carlos Tartiere podrá saborear los mejores platos de la cocina asturiana en el centro de Madrid.

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Especializados en comida asturiana, en el Restaurante Sidrería Carlos Tartiere le ofrecemos platos cocinados con productos de primera calidad como nuestra tradicional Fabada (plato estrella de la casa, que preparamos con Fabes cultivadas especialmente para nosotros), el Arroz con Carabineros, el Solomillo de Buey a la Parrilla o los Escalopines de Ternera al Cabrales.

En nuestra carta, merece la pena destacar el apartado de Pescados, producto que traemos diariamente de las lonjas de Burela, Cudillero y Avilés.

En el apartado de entrantes son famosas nuestras Empanadas Caseras, los Chorizos a la Sidra y los Pimientos Rellenos de Bacalao. Sin lugar a duda, la mejor manera de comenzar una suculenta comida.

De entre la amplia variedad de postres caseros que elaboramos destacan el Arroz con Leche Requemado, los Frixuelos Rellenos de Crema de Manzana y nuestras Tartas de Queso, de Chocolate Negro, de Chocolate Blanco, de Almendras y de Manzana.

Extensa bodega y sidra de diferentes lugares asturianos

imgEn Carlos Tartiere le ofrecemos una carta de vinos en la que encontrará las mejores añadas y las principales denominaciones de origen de nuestro país.

Disponemos de una bodega compuesta por más de 100 referencias de vinos tintos, blancos, rosados, cavas y champagne. Además, le proponemos una sidra de excelente calidad, traída desde diferentes zonas de Asturias.



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Raciones y tapas

Le invitamos a visitar nuestra zona de barra donde podrá degustar una amplia variedad de raciones y tapas caseras mientras saborea una sidra recién escanciada.

¡Disfrute del ambiente típico de sidrería asturiana en Madrid!




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Salones privados para sus celebraciones

En el Restaurante Sidrería Carlos Tartiere ponemos a su disposición un restaurante con encanto en el que podrá realizar cualquier tipo de celebración: comidas de empresa, familiares, reuniones de amigos, etc.

¡Venga a visitarnos, estaremos encantados de atenderle!